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Pesto, arriva quello con la canapa. E ha un sapore “stupefacente”

Genova. Chi l’ha assaggiato dice, scherzando, che ha un gusto “stupefacente”. Ma scherzi a parte sono i semi di canapa che danno proprio quel senso di amarognolo.

A spiegare il “canapesto” è un produttore di Alassio che, grazie alle ultime novità legislative in materia, ha iniziato a sperimentare la canapa per produrre il pesto alla canapa, i baci e anche l’ormai famoso gelato.

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