Economia

Anche in Liguria si celebra la “Giornata europea del Gelato artigianale”

Anche in Liguria si celebra la “Giornata europea del Gelato artigianale”

Liguria. È il German Black Forest il gusto scelto quest’anno per celebrare la quinta edizione della “Giornata europea del Gelato artigianale”, che si festeggia il 24 marzo di ogni anno con l’obiettivo di promuovere, valorizzare e diffondere la cultura del gelato artigianale.

Anche quest’anno non manca l’apporto della Liguria: l’iniziativa è stata presentata da Confartigianato Liguria questa mattina a Genova, in due gelaterie artigiane del centro storico cittadino.

“Materie prime di eccellenza, know how e lavorazione attenta, ma anche creatività e personalizzazione: così nascono i prodotti artigiani, tra cui anche il gelato, un alimento sano e di qualità che, per l’occasione, promuoviamo e valorizziamo – commenta Luca Costi, segretario regionale di Confartigianato Liguria – Un’ottima opportunità, quella offerta dalla ‘Giornata europea del Gelato artigianale’, per diffondere dunque la cultura del consumo consapevole, privilegiando l’artigianato di qualità in ogni sua forma”.

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