Genova. Due mesi di sagre nella sede di Eataly, al Porto Antico di Genova. La cucina popolare ligure, quella più autentica, ripropone i sapori della sagra all’interno di uno spazio unico.
La selezione, curata da Feste e Sagre – Liguria – il social network delle sagre liguri, consentirà a sette sagre di usufruire delle cucine messe a disposizione da Eataly per arricchire il menu serale con i piatti tipici delle zone di provenienza.
Si comincerà con lunedì 2 Maggio con la rappresentanza della Gastronomica di Pietra Ligure (SV) che proporrà panissette fritte, maltagliati fatti a mano con le seppie, e sardine al forno; a seguire dal 9 maggio gli organizzatori della Vari Götti&Fritti di Varigotti (SV) si presenteranno con Fritto e Dintorni: verdure fritte, testaroli, corxetti e la torta stroscia alieteranno le serate.