Genova. «Un risultato importantissimo e storico per i nostri allevatori, ora più tutelati, e per i consumatori, che potranno finalmente scegliere con maggiore consapevolezza, leggendo sulle confezioni del latte e dei vari latticini un’etichetta più completa, dove l’indicazione della provenienza sarà chiara e trasparente». Gerolamo Calleri, presidente di Coldiretti Liguria, commenta così la notizia del decreto ministeriale presentato dal presidente del consiglio Matteo Renzi che finalmente impone l’obbligo di indicare in etichetta la provenienza del latte, anche sui derivati. Il decreto è stato presentato ieri a Milano, insieme al ministro delle Politiche agricole Maurizio Martina, in occasione della Giornata nazionale del latte italiano realizzata da Coldiretti.
Calleri spiega che il risultato è stato raggiunto grazie alla mobilitazione degli allevatori in tutta Italia ma, anche, grazie a tanti supporti istituzionali, come quello fornito dalla Regione Liguria e dal presidente Giovanni Toti che, lo scorso 6 maggio, ha firmato il manifesto di Coldiretti a sostegno di un’etichettatura più trasparente, sostenendo così con forza le richieste dell’organizzazione professionale.
L’obbligo di indicare l’origine in etichetta salva dall’omologazione l’identità di ben 487 tipi di formaggi tradizionali censiti a livello territoriale e tutelati perché realizzati secondo tradizioni storiche che permettono anche di supportare e salvaguardare la biodiversità delle razze bovine allevate nelle varie aree geografiche del Paese.