Laigueglia. Dopo il successo per i cocktail firmati De.C.O. Laigueglia con l’erba di San Pietro, continua l’impegno dell’Amministrazione Comunale e del Centro Studi del “Giancardi – Galilei – Aicardi” nella valorizzazione delle risorse materiali ed immateriali del Borgo più Bello D’Italia con il progetto “Spiagge Didattiche”.
Grazie al protocollo d’intesa siglato tra l’istituzione scolastica e il Comune di Laigueglia e la collaborazione dell’Associazione stabilimenti balneari,i giovani agrotecnici dell’Agrario D. Aicardi di Albenga e i futuri chef del Giancardi di Alassio hanno trasformato l’arenile della “Baia del Sole” in un’aula a cielo aperto.
Le attività hanno coinvolto grandi e piccini attraverso unità ludico-didattiche che hanno spaziato dai fiori di spiaggia alle tecniche di pesca, dalla biologia alle scienze dell’alimentazione con un panel test sull’olio d’oliva.