Una mattina qualunque e mi ritrovo a far la spesa tra i banchi del mercato, dove andava la mia nonna a scegliere gli ingredienti per le sue torte verdi, e mi appare davanti una cassetta di amarene… che flash sul passato!
L’amareno non necessita di grosse cure: un clima mite, un terreno soleggiato e deve esser innaffiato solo durante i periodi di siccità prolungata.
Amavo sedermici sotto quando era in fiore e verso i primi di giugno, raccogliere dall’albero i suoi frutti e mangiarli subito! Avevano un forte sapore acidulo ma per me era una sfida a gustare quel frutto in compagnia delle nonne. Beati chi tra voi ancora ha la sua pianta di “agriote”!