Alassio. In partnership con la Cooperativa l’Ortofrutticola d’Albenga, il Centro Studi sul Turismo e i ragazzi del “Giancardi” lanciano l’idea di bouquet di ortaggi per occasioni speciali.
Al concorso Piazza Affari Tedesco, pensato per creare un collegamento tra scuola e mondo del lavoro e per favorire ed agevolare l’orientamento professionale degli alunni, è stata premiata la capacità dell’Istituto della città del Muretto e del suo Centro Studi sul Turismo che ha saputo valorizzare attraverso un’idea creativa le eccellenze degli ortaggi della piana albenganese.
L’obiettivo di Piazza Affari Tedesco, infatti, è fare in modo che gli allievi stessi si informino sulla realtà economica della propria regione e che attraverso prodotti o servizi innovativi sperimentino la simulazione d’impresa. Così, dalla collaborazione con l’Ortofrutticola d’Albenga, l’importante realtà cooperativa del mondo agricolo del ponente, è nata l’idea di trasformare i saperi e i sapori dei quattro d’Albenga (carciofo, cuore di bue, asparago violetto, trombetta) in straordinari bouquet di ortaggi.