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Pietra, la Sagra del Nostralino di Ranzi chiude il calendario di “Eataly in Sagra” a Genova

Pietra, la Sagra del Nostralino di Ranzi chiude il calendario di “Eataly in Sagra” a Genova

Pietra Ligure. La Sagra del Nostralino di Ranzi, una delle feste gastronomiche più antiche e rinomate della Riviera, si trasferisce per quattro serate a Genova, dal 27 al 30 Giugno, presso i suggestivi spazi di Eataly nel Porto Antico.

I cuochi dell’Associazione Circolo Giovane Ranzi sono infatti chiamati a chiudere il calendario di Eataly in Sagra, ambizioso progetto che per due mesi ha visto alternarsi, nel Ristorantino delle Verdure, le principali feste popolari della Liguria.

Verranno proposte, con l’aggiunta di qualche gustosa variante, alcune delle specialità che fin dal dopoguerra ogni estate, dal 10 al 14 agosto, richiamano nel primo entroterra di Pietra Ligure migliaia di turisti e residenti: ravioli fritti e fiori di zucca ripieni come antipasto, il mitico zemin di ceci e il brandacujun di baccalà come portate principali.

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