Genova. Quattro giornate e diecimila presenze: a un anno di distanza torna al Porto Antico la seconda edizione di Street Food Fest, curata da Rasterman in collaborazione con Eataly Genova. Da mercoledì 31 agosto a domenica 4 settembre, 20 stand, cookworks e appuntamenti didattici, interventi di ospiti e chef che racconteranno storie inedite della nostra cucina, per continuare il viaggio nella cultura del cibo da strada.
Novità di questa edizione?”La Cucina Genovese in Viaggio”, un solo tema a fare da filo rosso tra tutti gli stand gastronomici: la storia di quei piatti che storicamente sono partiti da Genova per diffondersi nel mondo o viceversa sono approdati in città e sono stati assorbiti dalla cultura gastronomica genovese.
I piatti saranno realizzati, in versioni rivisitate in chiave street, da noti ristoratori e osti della nostra città, che per l’occasione si metteranno alla prova in una versione inedita, quella del cibo da strada.