Imperia. Imparare a conoscere i funghi e a cucinarli. E’ questa la proposta del Gruppo Micologico Imperiese, che in collaborazione con il ristorante “La farina del mio sacco” organizza un corso di micologia unitamente alla preparazione di piatti a base di funghi con relativa cena.
Il corso si terrà nel Ristorante di via Pirinoli n. 45 e si svolgerà in 5 serate con inizio sempre alle ore 19, nei giorni di martedì 8 Novembre, martedi 15, martedi 22, martedi 29 Novembre e martedi 6 Dicembre.
Il corso sarà tenuto da due micologi e da un esperto ristoratore. Dopo aver imparato a riconoscere i funghi e le loro caratteristiche, saranno i partecipanti stessi a cucinarli e, quindi, a…degustarli, nel corso della medesima serata.