Alassio. A meno di 48 ore dall’inaugurazione della prima Fiera De.Co. Street Food anche la Fenarina di Alassio sale in cattedra e con gli alunni delle scuole elementare viene accolta all’istituto alberghiero per inserire nella speciale banca dati dell’istituto la ricetta segreta delle “Sardene cine arascine” ovvero le acciughe ripiene allassine.
Si completa così la rosa delle ricette della tradizione che saranno protagoniste dell’evento che si svolgerà dal 7 al 9 dicembre prossimo in piazza Matteotti.