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Bordighera, il coraggio di Simone. Apre il bar Mondino poco prima dell’emergenza Covid. «Mai perso d’animo»

Simone Prochilo

Bordighera. Trovarsi a meno di due mesi dall’apertura del proprio locale in una pandemia e non perdersi d’animo, nonostante le difficoltà dal momento e l’incertezza del futuro. E’ quanto accaduto a Simone Prochilo, 24 anni, che il 4 gennaio scorso ha coronato il suo sogno, aprendo un locale tutto suo, che ha poi dovuto chiudere per quasi tre mesi a causa dell’emergenza sanitaria dovuta al Covid-19.

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