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Etichetta salva salumi, Coldiretti Liguria: «Storico via libera per smascherare inganni e favorire produzioni d’eccellenza dei territori»

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Genova. «Storico via libera all’etichetta con l’indicazione di provenienza su salami e prosciutti per sostenere il vero Made in Italy e smascherare l’inganno della carne tedesca o olandese spacciata per italiana. La pubblicazione nella Gazzetta Ufficiale n.230 del Decreto interministeriale sulle Disposizioni per “l’indicazione obbligatoria del luogo di provenienza nell’etichetta delle carni suine trasformate”, è un tassello importante per garantire la tracciabilità delle produzioni, la sicurezza alimentare e sostenere le imprese di tutti i territori.

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