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Alassio, le Gallette di Santa Caterina arrivano in Comune

Alassio, le Gallette di Santa Caterina arrivano in Comune

Alassio. Il percorso delle Gallette di Santa Caterina è proseguito questa mattina quando alcuni membri della Confraternita hanno fatto il loro ingresso in Comune ad Alassio con ceste ricolme delle deliziose gallette preparate per l’occasione dagli studenti dell’Istituto Alberghiero.

“Del resto – aggiunge Fabio Macheda, assessore al Commercio del Comune di Alassio cui si deve l’iniziativa dei prodotti di Denominazione Comunale d’Origine – il progetto delle De.Co. è nato e si è evoluto non solo grazie alle associazioni di volontariato e alle confraternite alassine, ma anche all’Istituto Alberghiero che ne ha codificato, filmato e consegnato alla memoria collettiva ricette e storia di ogni singola De.Co”.

Stamani ad accogliere la confraternita c’era Angelo Galtieri, vicesindaco di Alassio, e Don Gabriele Corini, parroco della città, che ha provveduto a benedire le gallette che sono poi state distribuite all’interno del Palazzo Comunale.

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