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Carcare, l’assessore Bertone dona i Gentilini agli sposi: “Sosteniamo l’economia locale”

Carcare. Il biscotto della gentilezza come buon augurio di matrimonio. Questa l’iniziativa dell’assessore Enrica Bertone che, al termine della cerimonia da lei celebrata, ha regalato alla coppia di sposi una confezione del cosiddetto “Gentilino”.

Carcare, uno dei soli 80 Comuni in Italia ad avere un assessore alla Gentilezza, proprio Enrica Bertone, ha ideato il biscotto lo scorso anno grazie alla ricetta dello chef Sandro Usai. E’ stato realizzato dagli allievi di Valbormida Formazione utilizzando prodotti tipici a km 0 come la farina di castagna.

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