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Europa, vice presidente e assessore regionale Piana: «Fuorviante il latte sintetico, tuteliamo le nostre eccellenze»

Alessandro Piana

Genova. «Continuano i riflettori di Bruxelles sui cibi ultra-processati e sul cosiddetto latte vegetale, più propriamente ascrivibile tra le bevande. Se è vero, ad esempio, che quelle di soia o di mandorle sono sdoganate da tempo, oggi il consumatore può scegliere tra tantissime possibilità, ma l’attuale ‘battage’ in chiave salutistica appare quantomeno fuorviante, se non dannosa.

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