Lezioni di cucina di mare con lo chef Natale Simonetta. Al via il nuovo corso di Confcommercio

Lezioni di cucina di mare con lo chef Natale Simonetta. Al via il nuovo corso di Confcommercio

Grigliata di pesce

È in arrivo un nuovo corso firmato Confcommercio Imprese per l’Italia La Spezia: il corso di cucina di mare. Le lezioni, sia pratiche sia teoriche, avranno inizio lunedì 12 dicembre e si svolgeranno all’interno del ristorante “Il Piccolo Bistrot” a Porto Venere dalle 9 alle 16. Trentacinque ore, suddivise in cinque lezioni, dedicate ad appartenenti del settore che vogliono avere una maggiore conoscenza nella cucina di mare. Il docente sarà lo chef di talento Natale Simonetta che conduce la brigata del Piccolo Bistrot unendo la conoscenza della materia a un innato spirito di ricerca, improntato sui dettagli e sull’evoluzione della tradizione Ligure in chiave contemporanea. Al termine del corso sarà rilasciato un attestato finale.

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