Acciughe ripiene al forno

Acciughe ripiene al forno

Acciughe ripiene al forno

INGREDIENTI per 4 persone

  • 800 g di acciughe fresche di Monterosso
  • 100 g di mollica di pane raffermo
  • 70 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 1 fetta di Mortadella
  • 2 uova
  • 1 bicchiere di latte
  • ½ spicchio di aglio
  • Olio extravergine d’oliva ligure
  • Maggiorana
  • Pangrattato
  • Sale

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