Farinata con fiori di zucca e basilico

Farinata con fiori di zucca e basilico

Farinata con fiori di zucca e basilico

INGREDIENTI per 4 persone

  • 100 g di farina di ceci di buona qualità
  • 400 g di acqua
  • 1 pizzico di sale fino marino
  • 5 cucchiai di olio extravergine di oliva ligure
  • 16 fiori di zucca col gambetto
  • 8 grandi foglie di basilico

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