Orata in crosta di patate

INGREDIENTI per 4 persone

• 2 orate sfilettate (circa 600 – 700 g)
• 400 g di patate non troppo grandi
• Olio extravergine d’oliva
• Aromi a piacere (rosmarino, timo, origano)
• Sale
• Pepe bianco

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