Giovedì 6 agost alle ore 20,00 il circolo Pertini promuove una serata all’insegna della solidarietà e del buon gusto in cucina. Presso il Circolo ARCI NAVE (via Nave, 12 – Sarzana) si svolgerà una serata di solidarietà con un compagno che non versa in buone condizioni economiche. Il Circolo Pertini approfitta per offrire una serata dal duplice scopo a quanti vorranno partecipare, la raccolta di fondi per il compagno in difficoltà e una serata di piacere, che metta insieme le persone all’insegna delle prelibatezze. Non la solita cena, ma un evento culinario speciale. Il piatto clou della serata sarà il mitico cappon magro, un vero capolavoro di gusto e di ricchezza d’ingredienti, gioiello della più raffinata tradizione gastronomica ligure. Un insieme sapientemente accostato di verdure, pesci pregiati, gamberi, frutti di mare e una salsa strepitosa a legare il tutto. Il costo è veramente popolare per un piatto simile, che viene servito in pochissimi ristoranti di alta qualità a prezzi elevati oppure è malamente scopiazzato in modeste imitazioni generalmente monoporzione. Con solo 35 Euro a persona il Circolo Pertini offre un primo piatto, il Cappon Magro, dolce, pane, vino, acqua e caffè. E una parte dell’incasso andrà ad aiutare un amico in difficoltà. L’iniziativa è aperta a tutti, previa prenotazione: 339 50 85 074; 338 30 58 467.
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