Genova. Un percorso libero tra i vicoli di Genova e i piatti di sette cucine internazionali, dal Messico all’Ecuador passando per Polonia, Albania, Vietnam, Spagna e Portogallo: è letteralmente il menù della quinta edizione di Forchette Foreste, l’evento promosso dai locali aderenti a Rete Contatto Genova che domenica 27 settembre trasformerà il centro storico in una mappa gastronomica da percorrere a piedi, impreziosita da tre brindisi speciali in altrettanti locali e da un tour culturale che mette in risalto la secolare storia di commistioni reciproche, non solo a tavola, tra la Superba e il resto del mondo.
A lanciare la volata all’evento sarà però, già domenica 20 settembre dalle 18 alle 21:30, l’Aperitivo Foresto in piazza degli Embriaci con tre assaggi gastronomici firmati Kowalski, Ristorante Veracruz e l’Embriaco Ristorante, speciali drink list a cura di Neat Whisky Bar e Lo Speziale Amari e Liquori, e per completare l’aperitivo dj set tematico. L’accesso è libero fino ad esaurimento posti: drink e piatto costano 8 euro ciascuno oppure 15 euro se combinati.